无为市：芜湖小镇澳龙“出圈”记

□记者 齐雯雯 王俊 刘威盛

凌晨3点起，无为市泉塘镇中垄村淡水澳龙养殖基地就喧闹起来，近日随着基地淡水澳洲龙虾上市，每天这里都有1000多斤的澳龙，发往北京、上海、武汉等各大城市。

“今年大丰收，亩产在400斤到500斤，亩均利润约1万元。”对于今年收成，基地负责人万毅很是满意。

令他骄傲的是，对比最初养殖淡水澳龙，如今亩均产量翻了一番。他牵头成立的泉塘镇渔业专业合作社，2025年合作共养淡水澳龙面积达2万余亩，年销售产值达2.6亿元，内地市场占有率达30%，稳居行业前列。

芜湖小镇，如何养出淡水澳龙，还能“出圈”抢占全国市场？

“立足乡镇水产禀赋，因地制宜，发展新质生产力。”无为市泉塘镇相关负责人如是说。

泉塘镇，在水产养殖界名气不小，是全国水产健康养殖示范区，素有“安徽省螃蟹养殖第一镇”之称。然而，经过多年发展，全镇螃蟹养殖市场趋于饱和、农民增收空间持续收窄的困境渐显。

如何破局？早在2020年，泉塘镇确立调优水产产业结构、培育特色优势品种的发展新思路，引导本土养殖能手转型，向新求质。

万毅，就是其中的带头能手。而被誉为“淡水贵族虾”，出肉率、经济效益显著高于小龙虾的淡水澳龙，成了锚定的新赛道。

想让热带虾种“安家”芜湖，并不是一件容易的事。淡水澳洲龙虾，原产于澳大利亚，适宜生长水温在18℃－32℃。当时，苗种繁育主要在海南、广州等我国沿海热带地区进行，内地繁育很难成功。

起初，合作社从海南空运种虾，各种手续走下来，光运输就要一天，对活鲜水产来说，苗种伤亡非常大，一万尾的虾苗只存活了三成。另一种选择是将抱卵种虾运输到当地孵化，但终因种虾成本太高而放弃。

“如果成本和效益控制不住，新品种就没有多大实际意义，苗种必须本土化繁育。”万毅说。

凭借泉塘镇数十年在水产养殖领域沉淀的技术底气，万毅跟社里养殖能手合计，能不能攻克热带虾种本土化的技术难关，“大家都说能，那我们就干！”对于当时的场景，万毅记忆犹新。

于是，一群养水产的“老把式”，撸起了袖子。

热带虾怕冷，温控是关键，他们一一摸索：传统锅炉加热，升温不足不稳，舍弃；水源热泵，用恒温井水运行，结果60米的深井打下去，遇到淤泥，行不通……失败了，总结经验再来！

凭着这股不服输的劲，历经上百次的反复试验，2022年合作社攻克了淡水澳龙自主繁育的难题。采用空气热能机组精准控温，依托双层阻隔设备构建恒温环境，创新大池放种模式，有效降低虾苗自相残杀率。

淡水澳龙，自此真正在芜湖安了家。

本土化繁育成功，小小澳龙在乡土间开始大展拳脚。

2023年，曾经令村里头疼的300亩低产田，流转成了一方方水质清澈的塘口，稻虾轮作生态养殖示范基地建立起来。村里迎来了新变化，1000万尾自主繁育的优质虾苗推向市场，也一炮打响。

收获成功，这群养殖能手，没有停下技术钻研的脚步。

合作社建立全智能恒温养殖大棚，依托物联网系统，模拟澳洲龙虾原生生长环境，将虾苗培育周期缩短两个月。原本9月前后上市的淡水澳龙，实现7月初即可批量供应市场，填补了夏季餐饮市场龙虾供应空档。

“依靠技术育种优势，打造人无我有、人有我优的差异化竞争力。”合作社技术总监梅勇胜介绍，正是品质一流、错峰上市，让泉塘小澳龙品牌影响力持续扩大、快速抢占全国市场。

5年发展，淡水澳龙从芜湖小镇走向了全国，更带动了泉塘镇产业的蝶变。

“苗种质量好，养殖收益高！合作社引进新品种，为大家增收致富创造了好条件。”徐全民直夸赞，作为镇里最早一批淡水澳龙养殖户，他的养殖规模从30亩扩大到80亩。在泉塘，越来越多的养殖户从事淡水澳龙养殖，全镇养殖面积已达1300多亩。

泉塘创新推行“基地育种+农户养殖+统一回收+品牌销售”的全链共富模式，直接带动本地就业2000余人，间接辐射带动上下游产业就业超万人。

如今，小小澳龙，已经成了泉塘“新三鲜”之一、富民特色产业。党建引领、科技赋能、群众参与，共同打造出这张乡村振兴的崭新名片。

丰收季里，在高产的好消息传遍乡里时，万毅正忙着四处考察新场地扩产能，解决一苗难求的“甜蜜烦恼”。澳龙垂钓园、科普体验馆等，也落在了泉塘新的发展计划里。