使用开放式厨房会有哪些安全隐患？

为使房屋显得宽敞美观，越来越多的业主热衷于在家中设置开放式厨房，将厨房与客厅之间的隔断打开，形成厨餐一体的户内格局设计。

根据《城镇燃气设计规范》GB50028-2006第10.4.2条款规定：居民生活用气设施严禁设置在卧室内。

《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》CJJ12-2013第4.2.1条款规定：设置灶具的厨房应设门与卧室、起居室隔开。

开放式厨房因与客厅、起居室等生活场所无任何隔断，相当于进行了空间连通，如此布局会产生哪些安全隐患？

01. 如果厨房内出现了漏气现象，泄漏的燃气会迅速扩散至卧室、客厅直至整个家中。此时如室内产生了明火，容易引发失火、燃爆事故。

02. 如果厨房内发生失火、燃爆，无法阻隔事故的破坏力，会严重威胁生命财产安全。

03. 如果因室内通风不畅、燃气具故障及老化而产生如一氧化碳等有害气体，极易发生室内人员中毒。

此外，我国大众偏好的大火爆炒、炸煎等烹饪方式会产生较大油烟，即使家庭油烟机功能强大，但随着时间推移造成的设备老化，无法及时抽排的油烟弥漫在家中，既影响居住体验，也对身体健康不利。

因此，从安全角度出发，在进行房屋装修时应确保厨房与生活区隔断。如使用折叠门或推拉门，在不影响室内布局美观的同时可以有效隔离泄漏、油烟、事故等，确保燃气使用安全。