2022年食品安全宣传周新闻发布会

发布时间：2022年7月22日  发布地点：市政府新闻发布厅 发布单位：芜湖市市场监督管理局

主持人：市局食品安全协调科副科长 孙烨 

发布人：市局四级调研员 魏熙、食品药品安全抽检科副科长 金洪、餐饮服务安全监督管理科副科长 张林生

关于2022年上半年我市食品安全状况的通报

    2022年以来，在市委、市政府的坚强领导下，芜湖市食品安全委员会坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，遵循“四个最严”要求，坚持“安全第一、问题导向、预防为主、依法监管、改革创新、共治共享”的基本原则,全力抓好食品安全监管工作，全市食品安全整体形势稳中向好，守住了不发生食品安全事故的底线。
    （一）严格落实党政同责，坚决贯彻落实重大决策部署
    2022年以来，全市深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落实党中央、国务院及省委、省政府关于食品安全工作的重大决策部署，强化“党政同责”，市委、市政府专题听取食品安全工作情况汇报并专题研究“食安安徽”品牌创建工作，将食品安全工作纳入常态化巡察内容。
    （二）不断加强基层力量，切实落实食药安全首要职责
    实施网格化监管，将全市划分为284个市场监管网格，配备综合监管分类执法网格员627人、农业部门执法人员96人、公安机关食药环侦察人员11人，进一步加大对食品安全违法犯罪行为的打击力度。不断加强基层派出机构的执法力量，全市按照镇街、经济区域、专业监管领域等设置了67个市场监管所；近两年共招录基层从事市场监管公务员86名，从事食品安全监管人员的专业化比例达到70%以上。
    （三）打造协同高效机制，不断强化统筹推进作用
    市委、市政府主要负责同志和分管负责同志定期听取全市食品安全工作情况汇报，研究解决食品安全问题。市食安办建立风险会商、联合培训、联合办案等工作机制，实现部门联合“一条心”、细化分工“一盘棋”、闭环监管“一条线”，共同探索推进食品全生命周期监管协调机制。
    （四）实施全年全域监管，着力防控食药安全风险
    1．压紧压实企业主体责任。向农产品生产经营主体发放《告知书》，与食用农产品生产主体签订《责任承诺书》。实施“一书一单一报告”制度。在餐饮环节推行“明厨亮灶”改造，幼儿园和中小学食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%，有效压紧压实企业主体责任。
    2．严把源头治理强化过程监管。组织开展粮食污染监控，加强粮食质量安全风险监测，严把“田头”和粮食收储质量安全关。打造南陵县大米加工示范行业品牌。持续开展食品生产经营单位风险隐患“双随机”排查，共排查65767家次，覆盖面达100%。
    3．不断加大抽检和快检力度。上半年全市共完成食品与食用农产品抽检7326批次，占全年总任务量的58.91%。其中，省转移监督抽检完成批次507批次，市县级监督抽检完成4586批次，市县级食用农产品抽检2233批次。
    4．严厉打击违法犯罪行为。上半年共出动执法人员12589人次，查处食品违法违规案件1223起、案值528余万元、罚没款608.7万元；共办理移送公安案件16件。
    （五）不断创新监管举措，有效提升专业治理能力
    深入推进市场监管所标准化规范化建设，全市共建设“样板所”13个。市财政拨款432万元，用于食品检验中心建设。全面推行“双随机、一公开”监管，推进线上线下一体化监管，实施事前事中事后相结合的全链条企业信用监管，对新业态新模式实施包容审慎监管，加大信用信息公示力度，引导企业压实主体责任。成功获批开展全省“智慧化+信用化+网格化”三位一体新型监管机制试点，出台柔性执法指导意见和“免罚清单”3.0升级版。不断优化食品安全应急处置队伍，探索构建和完善食品风险会商机制，加强食品安全网络舆情管控。
    （六）加强质量品牌建设，加快推动产业转型升级
    根据《开展质量提升行动加快建设质量强市的若干政策规定》，我市共有6家企业荣获首批“食安安徽”品牌认证，并分别获得省市两级政府资金奖励。

2022年芜湖市食品安全宣传周活动方案

    为进一步普及食品安全知识，提升公众食品安全素养，深化食品安全社会共治，2022年全省食品安全宣传周活动将于7月下旬正式启动。
    一、活动主题
    2022年全省食品安全宣传周活动的主题为：“共创食安新发展 共享美好新生活”。
    食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程。面对食品安全新形势和人民群众对食品安全工作的新期待，需要与时俱进加强监管，需要进一步落实食品安全各方责任，需要发动社会各界共同参与食品安全治理，携手共创食安安徽新发展、人人共享幸福美好新生活。
    二、活动安排
    芜湖市食品安全宣传周与全省活动同步，定于7月27日启动，8月10日结束。主要分市级、县级、社会三个层面，分别结合实际自行开展各类宣传。重点宣传习近平新时代中国特色社会主义思想和党中央国务院、省委省政府市委市政府关于食品安全的系列指示精神和重大决策部署、各级各有关部门维护食品安全方面的新思路新举措新成效、食品行业市场主体诚信体系建设成果、食品安全法律法规和科普知识等。市级层面重点活动有：
    （一）举办启动仪式。定于7月27日上午9点半,在芜湖经开区悦圆方酒店举办芜湖市食品安全宣传周启动仪式，并开展集中宣传活动。启动仪式将邀请市政府领导出席，市食安委部分成员单位、经开区管委会、经开区食安委有关部门和单位负责人，新闻媒体、食品生产经营企业和社会代表等共约50人参会。
    （二）组织科普宣传。围绕人民群众关切和认知误区，结合当前涉老食品诈骗、销售含金银箔粉食品等现象，组织创作饮食安全科普作品，制播食品安全公益广告、信息，开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，增强自我防范意识。
    （三）开展食品安全“你点我检”系列活动。在市场监管部门门户网站、微信公众号等平台设立“你点我检”固定专栏及投票链接，通过网络投票、问卷调查、现场征集等方式征集消费者最关心的食品品种、检验项目及抽样场所，依法开展专项抽检。深入开展“你点我检”进商超、进市场等活动，真正把人民群众关注的民生食品“抽”出来。依法公布抽检信息，主动发布消费提示。
    （四）召开新闻发布会。发布食品抽检监测、食安封签推广等相关信息，通报2022年食品安全工作状况和重点工作安排。
    （五）开展中小学健康促进行动。举办校园卫生专干培训和营养改善计划食品安全管理业务培训，组织专家进校园开展食品安全知识宣讲。
    （六）组织参加全省《食品工业企业诚信管理体系》培训班。宣贯《食品工业企业诚信管理体系》标准，推进食品工业企业诚信体系建设。
    （七）开展“春风万里绿食有你”绿色食品宣传月活动。以绿色生产、绿色消费、绿色发展为主题，组织开展“春风万里绿食有你”绿色食品宣传月活动，通过直播带货、现场展示、知识普及宣传、产销对接及脱贫地区产品推介等方式开展绿色食品宣传，提升绿色食品公共品牌的认知度、知名度和美誉度，扩大绿色食品的市场占有率和影响力。
    （八）开展食品安全法治宣传活动。在市中级法院、市市场监管局公众号上推出一批审判效果好、有法治宣传意义的食品安全刑事、民事、行政案例。
    （九）开展“严格食品安全管理，护航养老助餐服务”活动。通过视频、图片、文字等多种途径和方式展开宣传，强化养老助餐服务工作人员和经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，提高公众对食品安全的意识和发现食品问题的能力。
    （十）开展“皖美粮油”宣传推介活动。围绕打造安徽优质粮油区域公共品牌整体形象，通过举办洽谈会、播放专题宣传片等方式，扩大安徽优质粮油美誉度、知名度和影响力。
    （十一）举办生产企业食品安全管理能力提升培训班。宣传食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对照新修订的《食品生产监督检查要点表》，重点解读企业开展食品安全风险隐患排查的方法和要点，切实提高企业主动排查风险的意识和能力，进一步督促其落实食品安全主体责任。
    （十二）开展全市民族团结进步宣传月活动。采取线上与线下相结合的方式，宣传绿色、有机食品认证和识别方法，介绍清真饮食风俗习惯等。
    （十三）开展“食品安全宣传周”“线上+线下”文旅系列宣传活动。线上在“欢乐芜湖”微信公众号开展线上食品安全相关有奖知识问答。线下开展“食品安全宣传进城市书房”活动。请我市金牌导游在城市书房开展食品安全志愿宣传活动。通过线上+线下文旅活动，向市民科普食品安全知识，增强食品安全维权意识，形成全社会关注支持维护食品安全的良好氛围。
    （十四）开展食品安全监管工作宣传活动。组织多种新闻媒介开展对食品安全监管工作的系列报道。在宣传周期间至少做一期“食安安徽”品牌创建宣传、一期食品安全“守查保”专项行动宣传，同时保障其他各单位宣传周活动的宣传报道。
    （十五）部门主题日活动
    市教育局、市科技局、市发改委（粮食和物资储备局）、市科协等市直单位和部门还将举办形式多样的部门主题日活动。
希望通过开展食品安全宣传，进一步强化“食品安全人人有责、食品安全你我共享”理念，推进食品行业诚信体系建设，营造人人参与、社会共治的良好氛围。

“你点我检”工作情况介绍

    为切实践行“我为群众办实事”和贯彻落实安徽省“一改两为”大会精神，展示我市市场监管系统在为民办实事方面所发挥的作用，我局将“你点我检”列为芜湖市民生实事项目，常态化推进实施，实打实的守护老百姓舌尖上的安全。
    今年上半年，通过微信公众号、门户网站以及发放书面征求意见信等方式广泛征集意见，第一季度主要结合315晚会，确定了复用餐饮具、酱腌菜、粉丝粉条、挂面、食用植物油五个品种共抽查50个批次，抽检结果全部合格；第二季度主要是结合校园周边食品安全，开展了饮料、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、蛋制品、糕点、餐饮食品共计7个品种50个批次，抽检结果全部合格。上半年抽检结果全部对社会进行了公布。
    另外，今年上半年，我局联合弋江区市监局在高校园区开展了“你点我检”现场观摩活动。活动现场邀请了市区两级政协委员、新闻媒体和消费者代表一同体验食品安全抽样的全过程。体验活动取得一定宣传成效，扩大了“你点我检”知晓范围。
下一步，我局将主动向社会公布活动内容，拓宽宣传渠道，发动社会各界积极参与“你点我检”活动，进一步提升食品抽检工作的群众参与度，营造食品安全社会共治共享良好氛围。
    7月20日，我局第三季度“你点我检”活动也开始了征集意见，此次活动将以“夏季食品安全”为主题，围绕人民群众夏季关注的食品开展抽检活动。欢迎广大市民通过“芜湖市市场监督管理局”微信公众号积极参与。

推广食安小封签，守护民生大安全

    民以食为天、食以安为先。为切实保障广大消费者的饮食安全，芜湖市认真贯彻落实“四个最严”要求，通过“五个有”全面推广使用网络餐饮服务“食安封签”，让消费者线上点得放心、线下吃得安心。
    一是精心谋划、顶格推进，封签推广“有力度”
    市委市政府、市市场监管局高度重视外卖餐饮安全，坚持以人民为中心的发展理念，对全面推广食安封签工作提出明确要求，形成“部门主导、平台主推、商户主体、社会共治”多维度推广工作思路，全力守护外卖食品安全“最后一公里”。以市食安委名义印发《芜湖市关于进一步推广使用网络餐饮服务食安封签实施方案的通知》，压实各方职责，对推广工作进行全面动员和部署。全市上下挂图作战、倒排工期，制定推进工作时间表、路线图，每周通报推进情况，每季度评估，及时总结典型经验，结果纳入年终考核。
    二是细化流程、规范运作，封签推广“有标准”
    建立健全食安封签监管长效机制。在全省率先印发《网络餐饮服务食安封签规范使用指引》，对食安封签功能、标识以及商户、配送人员、消费者如何规范使用等进行明确规定。在全省率先出台《芜湖市网络餐饮服务食安封签使用管理办法（试行）》，明确食安封签首负责任、消费者权利、纠纷处置方式等具体措施。积极制定《餐饮外卖食安封签使用规范》，并推动纳入地方标准。封签推进工作标准清晰、规范有序。
    三是创新载体、广泛宣传，封签推广“有基础”
    精准聚焦消费群体，量身定制宣传方案。通过直播形式召开全市“食安封签”全面使用承诺大会，平台、骑手、商户向全市人民作出公开承诺，省局和市政府负责人出席大会指导。印发《关于开展推广使用食安封签宣传活动实施方案》，投入宣传资金30多万元，制作“食安封签”公益宣传片6个，通过轻轨列车内视频、今日芜湖APP、楼宇电梯、广告墙等广泛宣传。通过出租车滚动字幕、网络达人助推、联合美团对全市入网餐饮经营户开展线上食专题培训等方式全面宣传，全面提升群众“知晓率”，营造良好工作氛围。
    四是多方联动、合力助推，封签推广“有保障”
    为破解封签需求量大、资金筹集难，根据省局要求，创新探索“三个一点”工作法，即“政府投一点、大商户担一点、平台兜一点”。平台印制“保基础”， 政府印制“作补充”，商户主动印制“创亮点”，多方联动、多措并举，有力保障了全市网络餐饮服务商户长期使用封签需求。截止当前，全市共投放食安封签2040万余份，其中芜湖市局发放650万份，平台投放950万份，各县区局投放440万份。
    五是真督实查、跟踪问效,封签推广“有实效”
    狠抓落实、闭环管理，将食安封签落实情况纳入《芜湖市市监局餐饮服务单位检查表》，结合疫情防控包保督查，每日包保的局领导带队赴一线督察。基层市场监管部门上门逐户张贴《全面使用“食安封签”告知书》和《全面使用“食安封签”承诺书》，明确告知商户具体要求，提醒引导广大消费者。积极探索智慧化手段，首创在“食安封签”上印制“芜企通”信息平台二维码，消费者可以通过扫描二维码查询该网络餐饮服务商户的信用档案。截至当前，全市6540家入网餐饮商户封签全部发放到位，达到食安封签全面覆盖的目标。