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开展养老机构食品安全联合督查

发布时间:2020-01-03 09:33 来源: 芜湖市人民政府
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为进一步规范我市养老机构餐饮管理,加强养老机构食品安全监管,全面提升养老机构食品安全保障水平,近日,市市场监管局联合市民政局组成4个督查组,对全市各县区养老机构食品安全进行联合督查。

督查组采用随机抽查的方式,在全市各县区共抽查了14家养老机构,重点检查了养老机构食堂的食品安全主体责任落实、从业人员健康证明、食品原料采购和登记、食品加工过程规范操作、加工场所的卫生、餐饮具清洗消毒及食品留样等。针对检查中发现的问题,督查组当场进行了反馈,要求养老机构立即整改,并由属地县区市场监管局做好整改验收工作。

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